Eksplorasi Etnomatematika pada Makanan Khas Lebaran (Lontong, Ketupat, Nastar, dan Kastengel) di Pekalongan

(Lontong, Ketupat, Nastar, dan Kastengel)

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi potensi etnomatematika pada konsep bangun ruang yang terkandung dalam makanan khas Lebaran (lontong, ketupat, nastar, dan kastengel) di Pekalongan. Penelitian dilakukan melalui pendekatan kualitatif dengan menggunakan teknik pengumpulan data observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makanan khas Lebaran yang ada di Pekalongan mengandung berbagai konsep bangun ruang, seperti tabung, prisma belah ketupat, bola, dan balok. Konsep bangun ruang ini terkait erat dengan cara pembuatan makanan khas Lebaran, baik dalam bentuk bahan-bahan yang digunakan, maupun dalam proses pembuatannya. Selain itu, makanan khas Lebaran juga mengandung nilai etnomatematika yang tercermin dari pola, motif, dan bentuk yang ditemukan di makanan tersebut. Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa makanan khas Lebaran di Pekalongan dapat menjadi sumber belajar yang potensial untuk mengajarkan konsep bangun ruang dalam pembelajaran matematika. Eksplorasi etnomatematika pada makanan khas Lebaran dapat membantu siswa memahami konsep bangun ruang secara kontekstual, sehingga dapat meningkatkan minat dan motivasi belajar siswa. Oleh karena itu, diharapkan hasil penelitian ini dapat memberikan kontribusi bagi pengembangan pembelajaran matematika yang kontekstual dan berbasis budaya di Indonesia.